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Restaurant Mas dels Arcs, Palamos

 

 

 

Restaurant Mas dels Arcs

 

Palamós, Girona (Costa Brava)

 

 

Restaurant familial situé à proximité de Palamós. Il dispose de plusieurs salles à manger, d’une pergola pour profiter de l’extérieur en été. Sa cuisine repose sur les produits du terroir et de saison, élaborés avec simplicité et honnêteté. Ces plats sont accompagnés d’une belle sélection de vins. 

 

 


 

 

Type de cuisine: cuisine méditerranéenne de proximité
Jour(s) de repos: lundi soir et mardi
Vacances: janvier et février
Prix moyen carte: 40,00 €
Menus disponibles: Menu du jour, menu week-end et menus thématiques en saison (crevettes, langoustines, etc.).

 

 


 

 

 

 

Toni Izquierdo

 

Chef de cuisine

 

 

Toni Izquierdo s'est formé à l'école d'Hôtellerie de Gérone en 1975-1976. Il a ensuite poursuivi sa formation à l'École supérieure d'Hôtellerie et de Tourisme de Madrid en 1997-1978. Au terme de ses études, il a suivi un stage au Pays basque pendant 6 mois dans plusieurs grands restaurants de cuisine traditionnelle et de cuisine étoilée. Il a effectué plusieurs stages dans différents restaurants de France. Il a également exercé pendant 2 ans en tant que professeur de cuisine à l'École supérieure de Tourisme de Sant Pol de Mar. Despuis 1980, il dirige le restaurant Mas dels Arcs aux côtes d'Anna Maria, son épouse. 

 

 

 

 

Anna Maria Palacios

 

Chef de salle

 

 

Formée au restaurant Mas dels Arcs, elle a suivi plusieurs formations d’œnologie et de sommellerie, de fromages, d’huiles, etc. Elle est propriétaire de l’établissement avec son mari, Toni Izquierdo. Leur fils, Xavi Izquierdo, apporte son aide à ses parents dans plusieurs tâches du restaurant.

 

 


 

 

Contacts

 

Ctra. C-31, km. 328

Palamós, Girona (Costa Brava)


Tel.: (+34) 972 31 51 35
E-mail: 
info@masdelsarcspalamos.com

 

 

www.masdelsarcspalamos.com

 

    

 

 

 

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