ru es en cat fr

Поиск по городам

Ресторан Bo.TiC, Корса

 

 

 

Ресторан Bo.TiC

 

Корса, Коста-Брава (Ипания)

 

 

Ресторан находится в городке Корса, в сердце региона Эмпорда. Свою первую звезду Мишлен ресторан получил всего лишь после двух лет после своего открытия. Предлагает вам креативную авторскую кухню, вдохновленную духом традиционных рецептов, которую дополняют качественный сервис и винное меню.

 

 


 

 

Специализация: авторская кухня
Выходные дни: вечер воскресенья, понедельник и вторник
Время отпуска: 15 дней в феврале и 15 дней в ноябре
Средняя цена меню: 80,00 €
Доступные меню: Дегустационное меню, специальное меню и меню «El Pequeño»

 

 


 

 

 

 

Альберт Састренжер

 

Шеф-повар

 

Альберт Састренжер и Кристина Торрент всю жизнь дружат и работают вместе. В 2007 году, когда им было 28 и 25 лет соответственно, они начали свою карьеру, что принесла им звезду Мишлен спустя всего лишь пару лет после того, как они открыли двери своего ресторана. Не смотря на юный возраст, еще до открытия ресторана «Bo.Tic» оба имели довольно весомый багаж опыта. Альберт обучался семь лет в Школе Гостиничного дела в Жироне, где учился Жоан Рока, плюс закончил кондитерскую школу «Espai Sucre» в Барселоне. К тому же во время учебы набирался опыта в командах престижных ресторанов, таких как: «Àbac», «el Mas Pau», «l'Aliança de Anglès» o «La Cuina de Can Pipes» и др. Плюс прошел множество мастер классов за границей.

 

 

 

 

Кристина Торрент

 

Администратор зала

 

Кристина дизайнер моды и меценат, она совмещала свое обучение с работой по выходным и в течение летнего сезона в таких ресторанах как «El Roser 2» и «Molí de l'Escala», где специализировалась в кейтеринге. После открытия проекта «Bo.TiC» она прошла курсы сомелье в Школе Гостиничного дела Жироны с престижным преподавательским составом, среди которых были Жозеп Рока, Дельфи Санауха, Жауме Серра и Ферран Сентельерс.

 

 


 

 

Контакты

 

Av. Costa Brava, 6

Корса, Коста-Брава (Испания)


Тел.: (+34) 972 63 08 69
M.: (+34) 663 90 12 08

E-mail: restaurant@bo-tic.com
 

 

www.bo-tic.com

 

    

 

 

Ювелирная мастерская Salva D´Or

Мы объединили традиции и современные технологии, чтобы создавать уникальные украшения, которые останутся с вами на века.

Ювелирная мастерская Salva D´Or.

Мы работаем с 1965 года в городе Льорет-де-Мар. У нас имеется множество эксклюзивных украшений помимо традиционных, более того мы можем воплотить в жизнь уникальные дизайны наших клиентов.

Читать далее

Els Brancs - Ресторан

Наш основной ресторан Els Brancs, расположенный на самой изысканной террасе отеля, предлагает лучшие креативные блюда кухни, вдохновленной каталонскими традициями, где каждое блюдо – это произведение искусства; наша карта отборных вин включает около 300 наименований...

Читать далее

Аптека "Farmacia Maria Tibau"

Farmacia Maria Tibau является одной из передовых аптек в Льорет-де-Мар, благодаря своей доступности и хорошему отношению к клиентам. Наша команда имеет огромный опыт работы в аптеке и в фармацевтических консультациях. Мы постоянно повышаем свою квалификацию, чтобы шагать в ногу со временем и предлагать нашим клиентам современные решения...

Читать далее

Le Pain du Jour

Вкус лишь суммирует всю суть Le Pain du Jour в Льорете, который открыт с 2011 года с целью предложить новое видение мира кофе, выпечки, пирожных и хлеба, чтобы наши клиенты чувствовали себя у нас как дома...

Читать далее

Полвека самому захватывающему пиротехническому шоу

Миллионы взглядов устремлены в небо, камеры и смартфоны снимают разноцветные вспышки, что озаряют город, величавые огненные замки, выпускаемые с мыса Са Паломера. Это незабываемые ночи конца июля с традицией, которая насчитывает более сотни лет...

Читать далее

Ресторан "Mas Romeu", Льорет-де-Мар

С 20 ноября 1981 года, то есть с самого первого дня существования ресторана «Маs Romeu», в нашей повседневной работе мы ориентируемся на Аугуста Эскофье, утверждавшего, что: «Вкусная еда — это залог счастья»...

Читать далее

Virtualia - виртуальный маркетинг

Мы живем в мире, в котором технологии и реклама идут рука об руку и позволяют реализовать самые смелые желания. Виртуальный, или кибер маркетинг позволяет достичь лучшей визуализации вашей компании, что в конечном счете ведет к увеличению спроса и продажам. Внедрение новых технологий позволит вам привлечь новую аудиторию. С их использованием вы открываете двери всем, у кого есть возможность выхода в интернет...

Читать далее

DM3: Строительство / Аренда / Продажа недвижимости

Начиная от поиска по заданным критериям, до оформления всего необходимого под строительство вашего дома (лицензии, разрешения, архитектурные проекты, внутреннюю отделку и другие виды услуг…)

Читать далее

"Ruth Seguel hair studio" - салон парикмахерская в Льорет-де-Мар

Рут Сежель родилась в год художников и стилистов - 1975, в городе Барселона, где с большим энтузиазмом поглощала знания и росла как профессионал в своем деле. И вот настал важный момент в ее жизни – открытие собственного салона в центре города Льорет-де-Мар. Именно здесь с большими надеждами и с поддержкой своих клиентов открыл свои двери салон-парикмахерская “RUTH SEGUEL Hair Studio". Если у вас есть желание познакомится с Рут, она с радостью примет вас в своем салоне...

Читать далее

Marine Composite Innovation

Marine Composite Innovation SL расположена в Барселоне, занимается строительством, ремонтом судов и модификацией композитных материалов. Уже много лет мы предоставляем свои услуги в странах по всей Европе...

Читать далее

Ресторан "Vicus", Пальс

Ресторан расположен в помещении старинного кафе «Café de Can Barris», в городе Пальс. Это было знаменитым местом в 30 годы, а в 2011 году на его месте, свои двери открыл «Vicus», сделав свою ставку на современную каталонскую кухню, с использованием качественных, местных сезонных продуктов. Среди таких продуктов нужно отметить рис городков Эстань и Пальс, а также рыбу и мясо местного происхождения. Следуя выбору продукции, винное меню представлено марками каталонских вин, где отдельное место занимают вина DO Emporda. ..

Читать далее

Ресторан "Els Tinars", Льягостера

Ресторан расположен в отреставрированном старинном поместье, с освещенными залами, выполненными в современном элегантном стиле и террасой, расположенной среди садов поместья. «Tinars» отмечен звездой Мишлен. Здесь предлагают кухню высокого качества. Посредством вкуса, вас познакомят с традициями и продуктами региона. В ресторане хорошо соблюден баланс между традиционными и самыми современными блюдами...

Читать далее

Ресторан "Terrassa Terramar", Льяфранк

Ресторан с уютной террасой расположен напротив пляжа Льяфранк. Предлагает традиционную с ноткой современности кухню из местных продуктов. Винное меню представлено множеством лучших вин региона Эмпорда...

Читать далее

Ресторан "Mas dels Arcs", Паламос

Этот семейный ресторан находится в Паламос, помещение разбито на несколько внутренних залов, и летнюю террасу снаружи. Предложение ресторана основывается на местных сезонных продуктах, приготовленных с простотой и уважением. И в дополнение к блюдам богатый выбор тщательно отобранных вин...

Читать далее

Ресторан "La Blanca", Льяфранк

Ресторан находится на побережье Льяфранк с красивым видом на море. «La Blanca» - это новый проект семьи Фарраронс, в котором главную роль играет качество сырья. Продолжая традицию закупки продуктов на местном рынке, которая была заложена еще в 30-х годах, ресторан предлагает блюда из свежих, сезонных местных продуктов. И хорошим дополнением будет аккуратно подобранная коллекция вин...

Читать далее